Upute za pripremu:
U 1/3 mlakog mlijeka sa malo šećera, rastopiti kvasac i dodati žlicu brašna. Smjesu pustiti da se diže. Ostatak brašna, 60 g šećera, vanilin šećer i limunovu koricu promiješamo i u smjesu dodati dignuti kvasac. Pomoću ostatka mlijeka, žumanjaka i vrhnja zamijesiti tijesto i pustiti da se odmara oko 30 minuta, da se udvostruči obujam.
Ostatak šećera i Zvijezda Stolni pjenasto izmiješati i dodati cimet.
Odmoreno tijesto razvaljati na pobrašnjenoj podlozi u pravokutnik debljine 2 do 3 cm. Tijesto premazati smjesom Zvijezda Stolnog i cimeta, smotati u roladu i rezati na ploške. Ploške zatim staviti na podmazan lim. Pustiti da se dižu oko 15 minuta, a zatim ih pečemo na 170 stupnjeva oko 30 minuta. Pečene pužiće premazati marmeladom od marelica.
Sastojci:
- 180 ml mlijeka,
- 150 g šećera,
- 40 g kvasca,
- 500 g glatkog brašna,
- vanilin šećer
- limunova korica,
- 2 žumanjka,
- 2 žlice vrhnja,
- 120 g Zvijezda Stolnog,
- cimet,
- 100 g marmelade od marelica
