Priprema
Na Mediteran kockici zapržite jedan usitnjeni crveni luk. Kada poprimi boju, u lonac dodajte usitnjeni češnjak i sve zajedno zapržite dok ne omekša. U lonac zatim dodajte temeljac i ostavite na vatri 3 do 5 minuta uz povremeno miješanje. Kada se luk sjedini s temeljcem, u lonac dodajte jednu Zvijezda Passatu i sve zajedno promiješajte. Držite na vatri 10ak minuta uz redovno miješanje. Kada juha poprimi kremastu teksturu, ugasite vatru i u nju umiješajte vrhnje za kuhanje. Prema želji dodajte začine i uživajte uz hrskave bruschette. Dobar tek!
Sastojci
- 1 usitnjeni crveni luk
- 3 usitnjena češnja češnjaka
- 20 g Zvijezda Mediteran kockice
- 1 dl povrtnog temeljca
- 1 Zvijezda Passata
- 100 ml vrhnja za kuhanje
- Sol / papar / začini po želji
