Postopek:
- Moko zmešamo s pecilnim praškom in sladkorjem.
- Mešajte, dodajte olje in eno jajce naenkrat.
- Dodamo nariban korenček in sesekljane orehe. Vse skupaj mešamo na nizki hitrosti mešalnika, dokler se sestavine ne povežejo.
- Testo razdelite na dva enaka dela. Prvi del vlijemo v pravokoten pekač, ki smo ga predhodno obložili s peki papirjem.
- Pečemo v predhodno ogreti pečici na 160°C 45 minut. Postopek ponovimo še z drugo polovico biskvita.
- Za kremo Zvijezda margarino sobne temperature zmešamo s kremnim sirom.
- Dodajte kislo smetano, sladkor v prahu, vanilijev ekstrakt, pomarančni sok in naribano pomarančno lupinico. Vse skupaj dobro premešamo.
- Ohlajen biskvit namažemo z 2/3 kreme. Pokrijemo z drugim biskvitom, pokrijemo s preostankom kreme.
- Okrasite po želji in pustite nekaj ur v hladilniku.
Sestavine:
Biskvit:
- 250 g navadne moke
- 1 pecilni prašek
- 200 g sladkorja
- 250 ml Zvijezda sončničnega olja
- 4 jajca
- 100 g orehov
- 500 g korenja
Krema:
- 500g Zvijezda namizne
- 500 g kremnega sira
- 400g polnomastne kisle smetane
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 220g sladkorja v prahu
- 1 pomaranča
