Priprema
Zvijezda stolni s maslacem narezati na listiće, dodati šećer u prahu i žumanca, izraditi te dodati brašno s praškom za pecivo i ostale začine. Zamijesiti prhko tijesto koje mora počivati u hladnjaku oko 30 minuta. Od odmorenog tijesta raditi kuglice od 1 do 2 cm. Donjim dijelom kuglicu uroniti u nježno zapjenjena bjelanca. Slagati na lim obložen papirom, utisnuti ih u sredini te peći na 180 stupnjeva 15 – 20 minuta. Kad su kuglice pečene, sredinu im puniti marmeladom od višanja.
Sastojci
- 20 dag brašna
- 10 dag šećera u prahu
- 15 dag Zvijezda stolni s maslacem
- 3 žumanca
- 1 vanilin šećer
- 1/2 praška za pecivo
- 5 dag kakaa
- malo cimeta
- 25 dag marmelade od višanja
- 3 bjelanca
