Za sve ljubitelje mediteranskog štiha
Grčka salata nezamisliva je bez ukusnih crnih maslina, a dodajemo ih i drugim salatama, tjesteninama, umacima, pizzama pa i sendvičima. Ljubitelji mediteranskih okusa jest će ih i kao lagani međuobrok, samostalno. Bogat okus i specifična crno-ljubičasta boja dobiva se obradom zrelog ploda masline koji se zatim odgorči i konzervira. Čvrste i aromatične, oporog i prepoznatljivog okusa, Zvijezda crne masline bez koštica svakom će jelu dati mediteranski štih.
Razlika između crnih i zelenih maslina
Zelena i crna maslina iste su vrste, a razlika se krije u njihovoj fazi zrelosti. Obje su iznimno gorke dok su svježe ubrane. Dok se zelene masline konzerviraju prije nego što potpuno sazriju, crne masline potpuno su zrele i tek tada ih se konzervira. Bogat okus obje masline dobiju nakon određenog vremena u salamuri.