Priprema biskvita:
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Zvijezda Stolni s maslacem pjenasto izraditi sa šećerom u prahu i dodati jedan po jedan žumanjak. Miješati dok se smjesa ne udvostruči. Bjelanjke sa šećerom i vanilin šećerom izraditi u čvrsti snijeg. Spojiti sa smjesom Stolnog i žumanjka. Zatim dodati brašno, mak, mlijeko, limunovu koricu i rum. Smjesu staviti u prethodno premazan kalup i peći na 180 stupnjeva 20-30 minuta.
Priprema glazure:
Na pari otopiti Zvijezda Stolni i čokoladu. Prohladiti.
Kad se biskvit ohladi, premazati ga sa marmeladom od borovnica i preliti čokoladnom glazurom.
Sastojci za biskvit:
- 4 jaja,
- 150g Zvijezda Stolnog s maslacem,
- 100g šećera u prahu,
- 50g šećera,
- Vanilin šećer,
- 100g glatkog brašna,
- 180g mljevenog maka,
- 100ml mlijeka,
- limunova korica,
- rum
- 100g marmelade od borovnica
Sastojci za glazuru:
- 100g čokolade,
- 100g Zvijezda Stolnog
